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一种基于多肽组学技术和生物信息学预测技术相结合的抗氧化多肽筛选方法及其应用 

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申请/专利权人:山东省立第三医院;山东省科学院生物研究所

摘要:本发明属于多肽组学和分子生物学技术领域,具体提供一种基于多肽组学技术和生物信息学预测技术相结合的抗氧化多肽筛选方法及其应用。本发明采用多肽组学测试方法检测海参的体壁多肽,并采用生物信息学方法预测所获得的众多多肽序列的抗氧化活性,选取其中一条具有潜在抗氧化活性多肽进行化学合成,随后通过多种抗氧化活性检测方法检测其抗氧化活性,最终获得一条具有较好生物学活性的海参抗氧化肽SC‑13,上述方法样品活性检测效率更高,可以极大提高抗氧化肽的筛选效率,因此具有良好的实际应用之价值。

主权项:1.抗氧化多肽在制备抗氧化产品中的应用;所述抗氧化多肽具体为多肽SC-13,其氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。

全文数据:

权利要求:

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