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申请/专利权人:华南师范大学
摘要:本申请公开了烷基葡萄糖酰胺缩合酶的突变酶及其发酵生产方法和在合成烷基葡萄糖酰胺中的应用,烷基葡萄糖酰胺缩合酶的突变酶1CARTrucA和2CARTrucAT的氨基酸序列分别如SEQ.ID.NO.1和SEQ.ID.NO.3所示,所述合成烷基葡萄糖酰胺的方法包括以下步骤:在缓冲液中加入溶剂、葡甲胺、六水氯化镁和三磷酸腺苷二钠盐,并加入烷基葡萄糖酰胺缩合酶突变酶1和或2,最后往体系中滴入脂肪酸的醇溶液启动反应。本发明制备利用大宗、廉价的脂肪酸和葡甲胺作为起始原料,利用烷基葡萄糖酰胺缩合酶的突变酶直接进行缩合制备,反应条件温和,转化率高。
主权项:1.烷基葡萄糖酰胺缩合酶的突变酶1CARTrucA,其特征在于:氨基酸序列如SEQ.ID.NO.1所示,编码核苷酸序列如SEQ.ID.NO.2所示。
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百度查询: 华南师范大学 烷基葡萄糖酰胺缩合酶的突变酶及其发酵生产方法和在合成烷基葡萄糖酰胺中的应用
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