龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：中国计量大学
摘要：本发明涉及生物领域，特别涉及用于酶解不同品种红薯的菌酶种类、配比的实验方法，本发明涉及生物领域，特别涉及用于酶解不同品种红薯的菌酶种类、配比的实验方法。通过实验，发现纤维素酶对红薯全粉膳食纤维效果最佳，并得出最优的复合酶组合为0.5％纤维素酶+0.4％木聚糖酶+0.1％半纤维素酶，乳酸菌配合最优的复合酶的酶解效果最佳。
主权项：1.用于酶解不同品种红薯的菌酶种类、配比的实验方法，其特征在于，包括以下步骤，步骤S100、准备多份等量的红薯全粉；步骤S200、准备备选的酶：纤维素酶、半纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、葡聚糖酶、半乳糖苷酶、多糖酶、半乳糖酶；步骤S300、pH值为6.0、38℃的条件下，将多种备选的酶均与等量的红薯全粉匀浆反应，红薯全粉被酶解，获得发酵培养液；步骤S400、检测可溶性膳食纤维的含量；步骤S500、将步骤S300获得的发酵培养液经过步骤S400检测其中的可溶性膳食纤维具体含量，检测的结果表明纤维素酶对酶解红薯全粉膳食纤维效果最佳；步骤S600、从备选的酶选出酶与纤维素酶组合成复合酶，之后利用复合酶将红薯全粉酶解，最后通过步骤S400测定，得到最优的复合酶组合为0.5％纤维素酶+0.4％木聚糖酶+0.1％半纤维素酶；步骤S700、乳酸菌、担子菌分别与上述最优的复合酶参与红薯全粉酶解反应，最后通过步骤S400测得乳酸菌配合最优的复合酶的酶解效果最佳。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国计量大学 用于酶解不同品种红薯的菌酶种类、配比的实验方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号