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西藏自治区青稞酒曲来源的红酵母菌株及其应用 

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申请/专利权人:上海自然堂集团有限公司;林芝喜马拉雅第三极生物科技有限公司;喜马拉雅第三极(上海)生物科技有限公司

摘要:本发明公开了一种中国西藏自治区青稞酒曲来源的红酵母Rhodotorulasp.菌株JMY139及其应用,菌株JMY139的保藏编号为CGMCCNO.27018。该菌株JMY139能利用甘油或木糖为碳源的发酵培养基生产抗氧化剂麦角硫因和谷胱甘肽,并通过乙酸胁迫诱导可有效提升麦角硫因产量。生产的谷胱甘肽和麦角硫因能用于食品、保健品、医药、高价值饲料等产品的生产,表明该新菌株具有较大潜力和开发价值。

主权项:1.中国西藏自治区青稞酒曲来源的红酵母Rhodotorulasp.菌株JMY139,其特征在于,保藏编号为CGMCCNO.27018,保藏日期为2023年4月6日,保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 上海自然堂集团有限公司 林芝喜马拉雅第三极生物科技有限公司 喜马拉雅第三极(上海)生物科技有限公司 西藏自治区青稞酒曲来源的红酵母菌株及其应用

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