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申请/专利权人：江南大学
摘要：本发明公开了一种具有底物选择性的角蛋白酶突变体及其应用，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明采用PCR扩增对角蛋白酶KerZ1进行定点饱和突变，构建筛选得到角蛋白酶变体KerZ1N61H和KerZ1M221Q。酶活测定结果显示角蛋白酶变体KerZ1N61H与KerZ1M221Q分别保留了KerZ190％、75％的角蛋白水解活性且无胶原蛋白水解活性，说明其能在高效去除皮肤角质的同时不伤害皮肤胶原蛋白，在化妆品方面具有很大应用价值。
主权项：1.一种角蛋白酶突变体，其特征在于，所述角蛋白酶突变体为，将氨基酸序列如SEQIDNO.1所示的角蛋白酶的第61位的天冬酰胺突变为组氨酸得到的。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 一种具有底物选择性的角蛋白酶突变体及其应用
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