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申请/专利权人:昆明理工大学
摘要:本发明涉及一种梅子雕刻去核装置,属于食品加工设备领域,包括底座(1)、下部支柱(2)、下托板(3)、去核刀座(4)、中部支柱(5)、清梅挡板(6)、导向板(7)、上部支柱(8)、上部托板(9)、刀杆(10)、去核刀头(11)、手柄(12)、切瓣刀(16)。本发明结构简单,操作简单,适应性强,能够一次完成雕梅生产中的去核和雕梅两个最复杂的工序,降低人工劳动强度,提高工作效率;且基本操作为手柄的上下运动,可以通过现有成熟技术改造为雕梅生产大机械;为雕梅生产机械化生产提供最关键的技术。
主权项:1.一种梅子雕刻去核装置,其特征在于:所述的梅子雕刻去核装置包括底座(1)、下部支柱(2)、下托板(3)、去核刀座(4)、中部支柱(5)、清梅挡板(6)、导向板(7)、上部支柱(8)、上部托板(9)、刀杆(10)、去核刀头(11)、手柄(12)、切瓣刀(16),所述的底座(1)上固定安装有至少三根下部支柱(2),下托板(3)的安装在支柱(2)的上端,下托板(3)的中部开设有一个通孔,去核刀座(4)安装在该通孔内,下托板(3)上固定安装有至少三根中部支柱(5),清梅挡板(6)安装在中部支柱(5)上端,清梅挡板(6)的顶部中部固定安装有一个导向板(7),清梅挡板(6)的中部开设有一个清梅孔,导向板(7)的中部开设有一个导向孔,清梅挡板(6)上安装有至少三根上部支柱(8),上部托板(9)固定安装在上部支柱(8)的上端,上部托板(9)的中部开设有一个通孔,下托板(3)的通孔与清梅孔、导向孔以及上部托板(9)上通孔在同一轴线上,刀杆(10)的下端从上至下一次穿过上部托板(9)上的通孔、导向孔及清梅孔,刀杆(10)的下端的安装有去核刀头(11),刀杆(10)的上端与手柄(12)的一端铰接,同时,手柄(12)铰接在上部托板(9)上,所述的刀杆(10)的下端圆周外壁上均匀的安装有切瓣刀(16);所述的去核刀座(4)包括去核底座(4-1)、锁止螺母(4-2),所述的去核底座(4-1)的截面呈T字形结构,去核底座(4-1)通过螺栓固定安装在下托板(3)的通孔位置处,T字形结构的下部从下托板(3)上的通孔穿出,去核底座(4-1)的上部中部设置有一个弧形凹槽(4-4),弧形凹槽(4-4)的中部开设有一个贯穿T字形结构的去核通孔;所述的弧形凹槽(4-4)的弧形壁上沿圆周方向均匀的开设有与切瓣刀(16)正对且数量一致的刀槽(4-5),刀槽(4-5)延伸至T字形结构的竖直部分,T字形结构的下部外壁上设置有螺纹(4-3),螺纹(4-3)上匹配有锁止螺母(4-2),锁止螺母(4-2)的顶部内壁上设置有一个环形台(4-6),用于限制切瓣刀(16)切深的去核垫片(4-7)为一个中部能够卡入到去核通孔内的圆环(4-8),圆环的外壁上均匀的设置有能够卡入到刀槽(4-5)的矩形条(4-9),矩形条(4-9)的端部搭靠在环形台(4-6)上;所述的去核刀头(11)为管状刀片,管状刀片的空腔上部内壁上设置有一个环形凸台(13),弹簧(14)的上端固定在环形凸台(13)上,弹簧(14)的下端固定有一个能够将管状刀片内梅子核弹出的弹片(15)。
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