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申请/专利权人：陕西科技大学;陕西圣唐乳业有限公司
摘要：本发明提供一种助睡眠益生菌羊乳粉及其制备方法，以山羊乳为原料，将山羊乳灭菌后冷却，接入产助睡眠功能因子——γ‑氨基丁酸的发酵粘液乳杆菌LimosilactobacillusfermentumKD6，已于2023年9月7日保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCCNO：M20231642，搅拌均匀后于恒温发酵，无需添加γ‑氨基丁酸的前体物质谷氨酸或者谷氨酸钠等，发酵结束即得含γ‑氨基丁酸的益生菌发酵山羊乳，再将其经真空低温喷雾干燥，即得可以助睡眠的功能性益生菌山羊乳粉。本发明制备的助睡眠益生菌羊乳粉富含γ‑氨基丁酸和益生菌，具有助睡眠以及调节肠道菌群平衡的双重功能。
主权项：1.一种发酵粘液乳杆菌LimosilactobacillusfermentumKD6，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCCNO：M20231642。
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百度查询： 陕西科技大学 陕西圣唐乳业有限公司 一种助睡眠益生菌羊乳粉及其制备方法
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