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申请/专利权人：珠海鱼来鱼旺生物科技有限公司;广东联鲲集团有限公司
摘要：本发明公开了一种枯草芽孢杆菌的高密度液态发酵培养基及发酵方法，属于微生物发酵技术领域。所述高密度液态发酵培养基的组分包括：木薯淀粉20‑60gL，亚硝酸钠1‑6gL，硫酸镁0.5‑3gL，磷酸二氢钾0.5‑3gL，轻质碳酸钙0.5‑3gL，碳酸钠0.5‑2gL，硫酸锰0.1‑1gL，硫酸锌0.1‑1gL，硫酸亚铁0.1‑1gL。将枯草芽孢杆菌接种于所述高密度液态发酵培养基中进行发酵，并在发酵过程中定时补加亚硫酸钠，能显著提高枯草芽孢杆菌YXSY‑01的活菌数至82×108cfuml，芽孢转化率高达98%。为枯草芽孢杆菌YXSY‑01规模化生产过程中降本增效提供新思路。
主权项：1.一种枯草芽孢杆菌高密度液态发酵的方法，其特征在于，包括将所述枯草芽孢杆菌的种子液接种于高密度液态发酵培养基中进行发酵的步骤；所述枯草芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌YXSY-01，保藏编号为GDMCCNo：64078；所述高密度液态发酵培养基的组分包括：木薯淀粉20-60gL，亚硝酸钠1-6gL，硫酸镁0.5-3gL，磷酸二氢钾0.5-3gL，轻质碳酸钙0.5-3gL，碳酸钠0.5-2gL，硫酸锰0.1-1gL，硫酸锌0.1-1gL，硫酸亚铁0.1-1gL；所述种子液由所述枯草芽孢杆菌在种子培养基上培养获得；所述种子培养基的组分包括木薯淀粉15gL，亚硝酸钠1gL，硫酸镁0.5gL，磷酸二氢钾1gL，轻质碳酸钙0.5gL，碳酸钠0.5gL，硫酸锰0.1gL，硫酸锌0.1gL，硫酸亚铁0.1gL；在所述发酵过程中需要补加亚硝酸钠；所述亚硝酸钠在发酵的第12-16小时和第24-28小时进行补加；所述亚硝酸钠的补加量为每升发酵液补加亚硝酸钠1g。
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百度查询： 珠海鱼来鱼旺生物科技有限公司 广东联鲲集团有限公司 一种枯草芽孢杆菌的高密度液态发酵培养基及发酵方法
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