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申请/专利权人：九州天润中药产业有限公司
摘要：本发明公开了一种蜜制天麻片及其制备方法，属于天麻技术领域。包括：1分级：将新鲜天麻洗净并分级；2一次蒸制：将同一等级的鲜天麻蒸至内部无白心，无乳汁流出；3一次烘干：将蒸制后的天麻烘干或晾干至七成干；4二次蒸制：将天麻蒸制至软韧；5压制：将天麻趁热取出，进行压制定形使其呈扁平状；6二次烘干：将形状一致的天麻烘干或晾干至七成干；7三次蒸制：将天麻蒸制至软韧；8切片：将天麻去皮后切薄片，得到天麻片；9蜜制：在天麻片上淋入炼蜜、柠檬汁和薄荷油，拌匀，烤制得到蜜制天麻片。本专利利用炼制后的蜂蜜进行调味，同时将天麻进行蒸煮、塑性后切薄片，入烤箱烤制。
主权项：1.一种蜜制天麻片的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1分级：将鲜天麻洗净并分级；2一次蒸制：将同一等级的鲜天麻蒸至内部无白心，无乳汁流出；3一次烘干：将蒸制后的天麻烘干或晾干至七成干；4二次蒸制：将天麻蒸制25-35分钟至软韧；5压制：将天麻趁热取出，进行压制定形使其呈扁平状；6二次烘干：将形状一致的天麻烘干或晾干至七成干；7三次蒸制：将天麻蒸制25-35分钟至软韧；8切片：将天麻去皮后切薄片，得到天麻片；9蜜制：在天麻片上淋入炼蜜，拌匀，烤制得到蜜制天麻片；所述天麻片和炼蜜的质量比为100：15-35。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 九州天润中药产业有限公司 一种蜜制天麻片及其制备方法
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