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摘要：本发明涉及刀具，具体说是一种可更换刀刃的切菜刀。它包括刀柄，其特点是还包括矩形的刀刃夹，该刀刃夹的尾端与所述刀柄呈固定连接。所述刀刃夹的下沿有沿刀刃夹纵向贯穿的嵌入槽，嵌入槽内有刀刃条，刀刃条与嵌入槽间通过卡扣机构相连，且刀刃条的刃口向下并从所述刀刃夹的下沿伸出。这种切菜刀在刀刃出现缺口、卷边或者变钝时，可直接更换刀刃条，无需研磨，省时省力，使用非常方便，而且其制造和使用成本都较低。
主权项：1.一种可更换刀刃的切菜刀，包括刀柄（1）；其特征在于还包括矩形的刀刃夹（2），该刀刃夹（2）的尾端与所述刀柄（1）呈固定连接；所述刀刃夹（2）的下沿有沿刀刃夹（2）纵向贯穿的嵌入槽，嵌入槽内有刀刃条（3），刀刃条（3）与嵌入槽间通过卡扣机构相连，且刀刃条（3）的刃口向下并从所述刀刃夹（2）的下沿伸出。
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百度查询： 无锡飞万医疗科技有限公司 一种可更换刀刃的切菜刀
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