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鹿源酿酒酵母菌菌株I017包含其的微生物菌剂及应用 

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申请/专利权人:中国农业科学院草原研究所

摘要:本发明提供了一种鹿源酿酒酵母菌菌株I017包含其的微生物菌剂及应用,涉及功能微生物技术领域。上述鹿源酿酒酵母菌菌株I017对人工胃液的耐受能力强,能在人工肠液中生长繁殖,同时耐酸性能良好,是一株抗逆性强的酵母菌;此外,上述酿酒酵母菌株I017可体外分泌淀粉酶和脂肪酶;对甘油三酯的体外降解率高,还能体外脱除部分胆固醇。因此,上述菌株I017可广泛应用于制备梅花鹿饲喂益生菌产品、功能性饲料或制备具有降脂作用的益生菌产品中。

主权项:1.一种鹿源酿酒酵母菌(Saccharomycescerevisiae)菌株I017,其特征在于,保藏编号为CCTCCNO:M2024600。

全文数据:

权利要求:

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