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申请/专利权人:山东众友生物科技有限公司
摘要:本发明涉及淀粉糊化技术领域,尤其为一种变性淀粉糊化装置及其方法,一种变性淀粉糊化装置,糊化筒包括外筒和内筒,外筒和内筒在底部通过支撑杆相连接,所述外筒和内筒之间为蓄热空间,通过蓄热空间实现糊化筒内物质的加热和保温,蓄热空间的上侧连通有进水管和回水管,本发明在加热糊化的过程中,能够通过抽送机构抽取糊化筒内的水汽,然后由转轴送出并回流到转轴的底端由底板再次向上排出,由底板排出的水汽穿过糊化液后再次上升到糊化筒的顶端内侧,实现水汽的循环,这种设置一方面能够避免现有技术中通过开放式的熬煮锅进行糊化造成的水分流失问题,使糊化筒内的水分总体含量保持稳定,能够避免淀粉在高温下过渡糊化而产生焦化现象。
主权项:1.一种变性淀粉糊化装置,包括带有支撑脚1的糊化筒2,其特征在于:所述糊化筒2包括外筒2a和内筒2b,外筒2a和内筒2b在底部通过支撑杆相连接,所述外筒2a和内筒2b之间为蓄热空间20,通过蓄热空间20实现糊化筒2内物质的加热和保温,蓄热空间20的上侧连通有进水管5和回水管6,通过进水管5和回水管6实现蓄热空间20内热源的补入和更新,热源为热水;所述蓄热空间20的中心位置转动连接有转轴9,转轴9为空心状设置,所述转轴9从上到下依次固定连接有上推板18、搅拌杆15、下聚板16和底板17,底板17同样空心设置并与转轴9的底端相连通,所述底板17的上表面均匀的嵌入有单向出气阀,上推板18和下聚板16均为弧形板,且上推板18和下聚板16的弧形开口方向相反;转轴9的顶端内侧与蓄热空间20的内部相连通,所述糊化筒2的上侧连通有用于糊化筒2内侧进料的进料管27,所述糊化筒2的底端连通有用于糊化筒2内侧出料的排料管3。
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