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申请/专利权人：江西奇鹤健康产业股份有限公司
摘要：本发明属于糖果加工技术领域，具体涉及一种纯藻油DHA配方凝胶糖果及其制备方法，该凝胶糖果，按重量份计，包括DHA藻油60‑80份、二十碳五烯酸油2.5‑3份、开心果油10‑20份、松子油5‑10份、橄榄叶精华油1‑2份、钙剂3‑6份、橄榄果汁1‑2份、明胶4‑8份、卡拉胶4‑6份、甘油10‑15份、水10‑20份、木糖醇2‑5份；凝胶糖果中DHA与EPA的质量比例＞6:1。本发明通过优化配比，以纯藻油为主要DHA添加料，加入一定的EPA、ARA，使得凝胶糖果不仅具有DHA成分，起到提高促进大脑发育、保护心脏、促进发育的作用，加入一定量的钙剂，可有效促进DHA的吸收，通过改进制备工艺，使得DHA更加稳定，保存方便，得到的凝胶糖果无糖、无添加。
主权项：1.一种纯藻油DHA配方凝胶糖果，其特征在于，按重量份计，包括DHA藻油60-80份、二十碳五烯酸油2.5-3份、开心果油10-20份、松子油5-10份、橄榄叶精华油1-2份、钙剂3-6份、橄榄果汁1-2份、明胶4-8份、卡拉胶4-6份、甘油10-15份、水10-20份、木糖醇2-5份；所述凝胶糖果中DHA与EPA的质量比例＞6:1。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江西奇鹤健康产业股份有限公司 一种纯藻油DHA配方凝胶糖果及其制备方法
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