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申请/专利权人：南京财经大学
摘要：本发明公开了一种仿生胃微组织电化学传感器及其制备方法和应用，属于电化学传感器和食品安全检测技术领域。本发明通过投影式光固化生物3D打印机高通量、标准化制备特定尺寸的仿生胃微组织模型；之后将仿生胃微组织覆盖在金纳米颗粒AuNPs、二氧化锰MnO2、铈基有机金属框架Ce‑MOF材料、AAO膜修饰后的丝网印刷电极的工作电极上，通过连通电化学工作站构建仿生胃微组织电化学传感器；从而实现对卵清蛋白的快速检测。本发明的电化学传感器用于检测卵清蛋白，检测限为0.042μgmL，检测范围为0.1μgmL至10.0μgmL。本发明中仿生胃微组织电化学传感器便携，有望运用于现场快速检测。
主权项：1.一种制备仿生胃微组织模型的方法，其特征在于，包括如下步骤：13D生物墨水的制备：将肥大细胞RBL、大鼠肾上腺嗜铬细胞瘤细胞PC-12、甲基丙烯酰化明胶GelMA水凝胶溶液混合均匀，得到3D生物墨水；2将3D生物墨水通过生物3D打印，得到仿生胃微组织模型；其中，胃微组织模型总体外形呈现为类似长方体的双层结构，上层为带有褶皱的胃粘膜层，下层为粘膜下层；参数为：底面长5.0mm，宽5.0mm，粘膜层高1.0mm，粘膜下层高2.0mm。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南京财经大学 一种仿生胃微组织电化学传感器及其制备方法和应用
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