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一种磷脂酰丝氨酸的制备方法 

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申请/专利权人:江西绿天食品有限公司

摘要:本发明属于生物催化技术领域,具体涉及一种磷脂酰丝氨酸的制备方法。本发明通过优化选择特定的反应条件并利用磷脂酶B将磷脂酰胆碱转化成磷脂酰丝氨酸,有助于降低生产成本且提高转化率。本发明在制备过程中采用先升温后进行快速降温冷却的方式促使磷脂酰丝氨酸快速析出成团,有助于提高终产物收率。本发明在磷脂酰丝氨酸的精制过程中选择有机溶剂萃取配合乙醇打浆的纯化方式,操作简单,有效降低残留的有机溶剂且溶剂残留灵活可控。本发明的制备方法工艺简化,反应液和溶剂均可循环利用,进一步降低生产成本且环保无污染,有助于在生产实践中推广应用。

主权项:1.一种磷脂酰丝氨酸的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:S.1向事先配制好的缓冲液中加入载体、丝氨酸并溶解完全,然后加入磷脂酶B和磷脂酰胆碱混合均匀,搅拌升温并进行保温转化,得到含磷脂酰丝氨酸的催化胶液;S.2对步骤S.1中得到的含磷脂酰丝氨酸的催化胶液继续升温并进行保温搅拌,待反应完全后进行降温冷却,析出沉淀并离心,得到磷脂酰丝氨酸粗品;S.3将步骤S.2中得到的磷脂酰丝氨酸粗品投入乙酸的水溶液中以形成悬浊液,然后加入氯仿进行萃取,分层后取有机相进行干燥并用乙醇打浆,得到磷脂酰丝氨酸精品。

全文数据:

权利要求:

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