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压力雾化协同电喷雾进行液态食品钝酶与杀菌的装置 

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申请/专利权人:山东公社联盟食品有限公司;江南大学;江苏大学

摘要:本实用新型涉及一种压力雾化协同电喷雾进行液态食品钝酶与杀菌的装置,属于农产品与食品加工与装备制造技术领域。本实用新型装置主要包括液料输送系统、压力雾化系统、高压静电雾化系统、液料收集系统、气体供应系统与控制系统,液料贮罐内液料在真空阀、进气阀作用下依次进入一级供液器,二级供液器、三级供液器、喷嘴,液料在喷嘴出口产成雾滴,雾滴中气体穿过电雾化器壁网孔,经排气阀排出,雾滴中液滴到达电雾化器壁网孔荷电裂解成微纳尺度液滴,液滴经收集器收集后到达贮液器,完成液态食品钝酶与杀菌加工。本实用新型解决了单一电喷雾液料堵塞、应用范围与规模受限难题,提高产品品质与加工效率,实现液态食品高效、清洁、高品质、产业化钝酶与杀菌加工。

主权项:1.压力雾化协同电喷雾进行液态食品钝酶与杀菌的装置,其特征是:包括液料输送系统、压力雾化系统、高压静电雾化系统、液料收集系统和气体供应系统;所述液料输送系统包括液料贮罐1、过滤器3、单向阀4、一级供液器5、二级供液器8和三级供液器10;所述液料贮罐1通过管道与一级供液器5上端连接,一级供液器5底部通过管道与二级供液器8上端连接,二级供液器8底部通过管道与三级供液器10上端连接;上述连接的管道上都设有单向阀4;所述液料贮罐1与一级供液器5连通的管道上设有过滤器3;所述气体供应系统包括真空阀6、第一进气阀7、第二进气阀9、第三进气阀11、高压气体贮罐13和真空贮罐14;所述一级供液器5通过设有真空阀6的管道连通入真空贮罐14中,通过设有第一进气阀7的管道连通入高压气体贮罐13中;所述二级供液器8通过设有第二进气阀9的管道连通入高压气体贮罐13中;所述三级供液器10通过设有第三进气阀11的管道连通入高压气体贮罐13中;所述压力雾化系统包括气缸17和喷嘴18;所述三级供液器10下方通过管道连接喷嘴18,喷嘴18与气缸17连接;所述喷嘴18下探入下方的液料收集系统中;所述液料收集系统包括收集器24、排液阀25和贮液器26;所述收集器24下方通过设有排液阀25的管道连通入贮液器26中;所述高压静电雾化系统包括电极21、电雾化器22和高压直流电源23;所述收集器24内设有电雾化器22,喷嘴18下探入电雾化器22中;所述电雾化器22与电极21相连接,电极21与高压直流电源23相连接。

全文数据:

权利要求:

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