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申请/专利权人：山西大学
摘要：本发明提供了一种藜麦糠抗衰老活性肽提取物及其制备方法和应用，提取物制备：将藜麦糠经蛋白提取液低温浸提，浸提液采用丙酮‑硫酸铵沉淀富集蛋白，再通过体外仿生消化得到藜麦糠蛋白肽，经超滤后，获得小于3kD的藜麦糠活性肽提取物QBPS。研究结果证明，QBPS含有10种新的肽类成分，能够在细胞水平和线虫水平发挥延缓衰老的效应。此外，QBPS制备流程简单易操作，适合大规模生产；具有原料易获取、成分明确，得率高、药物稳定性强的特点，克服了传统肽类提取物口服给药易降解的问题，大大降低了生产成本，为活性肽提取物的给药方式提供了更多的选择。基于该活性肽提取物在延缓衰老的方面具有良好的效果，可以作为功能性食品、化妆品和医药原料的应用。
主权项：1.一种藜麦糠抗衰老活性肽提取物QBPS的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：第一步：将藜麦糠粉碎后，过50目筛，得到藜麦糠粉末，加入蛋白提取液低温搅拌12-24h；离心取上清；第二步：在上述上清液中加入预冷的丙酮进行沉淀，静置收集沉淀；第三步：将沉淀中的丙酮完全挥发，再用蛋白缓冲液溶解，离心取上清；第四步：在上清液中逐渐加入硫酸铵进行沉淀，静置收集沉淀，将沉淀用蛋白缓冲液溶解，离心取上清，得到含盐藜麦糠粗蛋白提取物；第五步：将上述含盐蛋白提取物用100D分子量的透析袋脱盐，冷冻干燥后得到藜麦糠粗蛋白提取物QBP；第六步：藜麦糠粗蛋白提取物QBP经过胃蛋白酶、胰蛋白酶消化后，用100D分子量的透析袋透析除盐，得到藜麦糠蛋白肽提取物QBPP；第七步：用3kD分子量的超滤管对藜麦糠蛋白肽提取物QBPP进行超滤，随后进行真空冷冻干燥，冻干成粉末即为小于3kD的藜麦糠活性肽QBPS。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山西大学 一种藜麦糠抗衰老活性肽提取物的制备方法及其应用
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