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申请/专利权人：武汉黄鹤楼香精香料有限公司
摘要：本发明涉及烟用香精技术领域，尤其涉及一种含有桃干提取物的烟用香精及其制备方法。本申请的。本申请还提供的优选实施方案。本发明提供了一种烟用香精的制备方法，包括以下步骤：S1.将桃干超声提取后过滤、浓缩，与食用白醋混合密封2周以上，得到提取液；S2.将提取液醇沉、搅拌静置后过滤、浓缩，得到桃干提取物；S3.向桃干提取物中加入蜂蜜、有机酸、氨基酸，搅拌均匀后静置10~15天，即得烟用香精。本发明对桃干进行提取、发酵和常温美拉德反应，得到了一种烟用香精。将本香精用于香烟制品可使产品获得烘焙香、焦糖香、花香、酸香、巧克力香等香气，具有烟香丰富、烟气柔和、润喉的效果。
主权项：1.一种烟用香精的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.将桃干超声提取后过滤、浓缩，与食用白醋混合密封2周以上，得到第一提取液；S2.将所述第一提取液醇沉、搅拌静置后过滤、浓缩，得到第二提取液；S3.向所述第二提取液中加入蜂蜜、有机酸、氨基酸，搅拌均匀后静置10天~15天，即得烟用香精。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 武汉黄鹤楼香精香料有限公司 一种烟用香精及其制备方法
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