申请/专利权人：漳州市宏香记食品有限公司

申请日：2022-11-23

公开（公告）日：2024-07-05

公开（公告）号：CN115708557B

主分类号：A61L2/07

分类号：A61L2/07;A23L3/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.07.05#授权;2023.03.14#实质审查的生效;2023.02.24#公开

摘要：本发明涉及杀菌锅技术领域，更具体地说，是一种卧式杀菌锅，包括底座、水箱、加热器以及锅体，所述锅体设置在底座上，所述锅体上活动设置有封堵盖，所述封堵盖上设置有控制器，水箱设置在锅体上，所述加热器设置在水箱内，所述杀菌锅还包括：风机，设置在水箱上且将水箱和锅体连通；回收管，设置在锅体上且与水箱连通，所述回收管上设有电磁阀；顶座，设置在锅体内且与风机连通，所述顶座上活动设置有输出座；以及进料系统，设置在锅体内，用于储放食品并调节食品的位置；能够使得储料箱内的食物位置不断发生改变，避免相邻两个食物之间的接触部位不能受到杀菌处理，相对于传统的直接将食物堆放在杀菌锅内进行杀菌的方式，本装置杀菌效果更佳。

主权项：1.一种卧式杀菌锅，包括底座、水箱、加热器以及锅体，所述锅体设置在底座上，所述锅体上活动设置有封堵盖，所述封堵盖上设置有控制器，水箱设置在锅体上，所述加热器设置在水箱内，其特征在于，所述杀菌锅还包括：风机，设置在水箱上且将水箱和锅体连通；回收管，设置在锅体上且与水箱连通，所述回收管上设有电磁阀；顶座，设置在锅体内且与风机连通，所述顶座上活动设置有输出座；以及进料系统，设置在锅体内，用于储放食品并调节食品的位置；其中所述进料系统包括：进料座，活动设置在锅体内；抵触块，位于封堵盖上且位于进料座的一侧；储料箱，数量为若干个且等距设置在进料座上，储料箱上设有若干个气孔，所述进料座上设有与储料箱活动连接的安装座；以及晃动模块，数量为若干组且等距设置在进料座上，用于控制储料箱晃动；所述进料座上设有连接头，所述连接头滑动插设在锅体内成型的空腔中，所述空腔和顶座连通，所述晃动模块包括：转叶，活动设置在进料座上；驱动盘，和转叶同轴连接，所述驱动盘的偏心位置通过驱动臂和储料箱的一侧活动连接，储料箱的另一侧和进料座之间弹性连接；排气管，设置在进料座上且与连接头连通；所述锅体上活动设置有输气盘，所述输气盘内成型有流道，所述输气盘的外轮廓滑动插设顶座和锅体，所述锅体上设置有动力元件，所述动力元件的输出端和输气盘连接。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 漳州市宏香记食品有限公司 一种卧式杀菌锅

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