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申请/专利权人：广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)
申请日：2024-03-20
公开（公告）日：2024-07-05
公开（公告）号：CN118286162A
主分类号：A61K9/16
分类号：A61K9/16;A61K47/42;A61K47/36;A61K36/232;A61K9/52;A61K47/32;A61K47/10;A61P1/00;A61P29/00
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.07.23#实质审查的生效;2024.07.05#公开
摘要：本发明公开了一种负载当归精油的豌豆蛋白‑空心菜果胶复合纳米颗粒及其制备方法和应用。该复合纳米颗粒的制备方法，包括如下步骤：1将豌豆蛋白溶解于水中，得到蛋白溶液；2将空心菜果胶溶解于水中，得到空心菜果胶溶液；3将当归精油滴加到蛋白溶液中充分溶解，形成当归精油‑蛋白复合纳米颗粒；4将当归精油‑蛋白复合纳米颗粒与空心菜果胶溶液混合反应后，得到负载当归精油的豌豆蛋白‑空心菜果胶复合纳米颗粒溶液，冷冻干燥，即得到复合纳米颗粒。本发明提出的负载当归精油的豌豆蛋白‑空心菜果胶复合纳米颗粒，粒径分布均匀，对当归精油的包封和负载效率高，环境稳定性好，并具有更强的改善溃疡性结肠炎作用。
主权项：1.一种负载当归精油的豌豆蛋白-空心菜果胶复合纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1将豌豆蛋白溶解于水中至完全溶解，得到蛋白溶液，再将其pH调至6.0～9.0；2将空心菜果胶溶解于水中至完全溶解，得到空心菜果胶溶液，再将其pH调至6.0～9.0；3将当归精油滴加到步骤1得到的蛋白溶液中，持续搅拌，使其充分溶解，形成均匀的当归精油-蛋白复合纳米颗粒；4将步骤3得到的当归精油-蛋白复合纳米颗粒与步骤1得到的空心菜果胶溶液混合，搅拌，使二者充分反应后，得到负载当归精油的豌豆蛋白-空心菜果胶复合纳米颗粒溶液，将其冷冻干燥，即得到负载当归精油的豌豆蛋白-空心菜果胶复合纳米颗粒。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心) 一种负载当归精油的豌豆蛋白-空心菜果胶复合纳米颗粒及其制备方法和应用
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