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申请/专利权人：广西大学
摘要：本发明涉及生物技术领域，具体是一株兼具富硒和降嘌呤双功能的植物乳杆菌LactiplantibacillusplantarumL123及其应用，该菌株于2023年11月15日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC64023。所述植物乳杆菌L123具有较好的富硒能力，抗氧化能力强，对DPPH自由基、·OH自由基和ABTS+·自由基的清除能力与1mgmLL‑抗坏血酸的清除能力基本相当，清除率保持在94％以上；对肌苷、鸟苷、次黄嘌呤、黄嘌呤和尿酸具有良好的降解效果，对酸耐受能力强，在pH1.5条件下孵育3h存活率保持在86％以上，在胆盐浓度为0.5％的条件下孵育12h，存活率达91％以上。该菌株具有良好的富硒和降嘌呤能力，适用于富硒和降嘌呤中的应用，特别是补硒食品、低嘌呤食品的生产应用。
主权项：1.一株兼具富硒和降嘌呤双功能的植物乳杆菌LactiplantibacillusplantarumL123及其应用，其特征在于，所述的植物乳杆菌LactiplantibacillusplantarumL123于2023年11月15日保藏于广东省微生物菌种保藏中心保藏地址：广州市先烈中路100号，广东省科学院微生物研究所，保藏编号为GDMCC64023。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广西大学 一株兼具富硒和降嘌呤双功能的植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）L123及其应用
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