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申请/专利权人:西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所
摘要:本发明提供了一种抗氧化高原戊糖片球菌TYR‑2及其无细胞提取物和应用,属于乳酸菌技术领域。本发明提供的抗氧化高原戊糖片球菌PediococcuspentosaceusTYR‑2,该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心,地址:中国.武汉.武汉大学,保藏日期为:2023年09月08日,保藏编号为:CCTCCM20231650。本发明提供的戊糖片球菌PediococcuspentosaceusTYR‑2及其无细胞提取物,具有良好的DPPH自由基的清除率和H2O2的耐受能力,还具有良好的还原能力和OH‑离子的清除能力。
主权项:1.一株抗氧化高原戊糖片球菌PediococcuspentosaceusTYR-2,该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心,地址:中国.武汉.武汉大学,保藏日期为:2023年09月08日,保藏编号为:CCTCCM20231650。
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