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申请/专利权人:东莞市正欣食品有限公司
摘要:本实用新型公开了一种卤制品用卤汁调味装置,涉及调味装置技术领域,该卤制品用卤汁调味装置包括调汁罐,该调汁罐两端固定在侧支架上;侧支架与支架体通过螺栓固定,且在调汁罐内部设置有混合桨,且混合桨的两端通过带座轴承与调汁罐配合连接,且混合桨其中一端贯穿至调汁罐的外部,并与驱动组件配合连接;调汁罐的底部焊接有排出管,且在排出管上串接有电磁阀,且排出管的下端焊接有喷管;喷管下方设置有多个喷嘴;使用时,首先将浸泡的花椒、八角以及其它卤制用“大料”泡制的水倒入调汁罐中,根据干果量添加适当的盐、白糖、酱油、耗油等,搅拌电机在皮带轮和皮带的配合下带动混合桨对卤汁进行搅拌,从而实现了卤汁的调配以及调味。
主权项:1.一种卤制品用卤汁调味装置,其特征在于:包括调汁罐6,该调汁罐6两端固定在侧支架5上;所述的侧支架5与支架体1通过螺栓固定,且在调汁罐6内部设置有混合桨7,且混合桨7的两端通过带座轴承与调汁罐6配合连接,且混合桨7其中一端贯穿至调汁罐6的外部,并与驱动组件8配合连接;所述的调汁罐6的底部焊接有排出管,且在排出管上串接有电磁阀14,且排出管的下端焊接有喷管15;所述的喷管15下方设置有多个喷嘴;所述的调汁罐6的下方还设置有调味箱2,该调味箱2与支架体1活动连接。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 东莞市正欣食品有限公司 一种卤制品用卤汁调味装置
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