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摘要：本发明涉及一株发酵乳杆菌及其在制备缓解和治疗高尿酸血症产品中的用途，属于微生物技术领域。所述菌株具体为发酵乳杆菌LactobacillusfermentumNCU326，保藏编号CGMCCNO.18703。菌株NCU326可高效降解肌酐、鸟苷等核苷类物质，能够抑制黄嘌呤氧化酶活性，具有良好的胃肠液耐受性，且对Caco‑2模拟肠道上皮细胞模型黏附性能强，适于口服；进而高效缓解或治疗高尿酸血症或痛风的病症，可用于制备防治高尿酸血症或和痛风、降解核苷、抑制黄嘌呤氧化酶的功能性食品或药物。
主权项：1.一株具有降尿酸功效的益生菌，其特征在于，具体为发酵乳杆菌LactobacillusfermentumNCU326，保藏编号CGMCCNO.18703。
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百度查询： 熊涛 谢明勇 一株具有降尿酸功效的发酵乳杆菌NCU326及其应用
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