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申请/专利权人：DSM公司
摘要：本发明公开了能降解植物提取物或植物材料中的纤维素并具有内切β－1，4－葡聚糖酶活性EC3.2.1.4的3个新多肽。因此它们是纤维素酶，并能切割β－D－葡聚糖聚合物内部相邻葡萄糖单位之间的1－3，1－4或1－6键。给出了获自Talaromycesemersonii真菌菌株的所有3个葡聚糖酶CEA，CEB和CEC的氨基酸序列和编码DNA序列。该葡聚糖酶可在食品和动物饲料的制造中用于处理纤维素。
主权项：1.多肽，其是获自踝节菌属真菌，如真菌Talaromycesemersonii的具有EC3.2.1.4活性内切葡聚糖酶活性的β-葡聚糖酶。
全文数据：
权利要求：
百度查询： DSM公司 Talaromyces emersonii的β－葡聚糖酶
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