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龙图腾网恭喜晨光生物科技集团股份有限公司申请的专利一种制备辣椒红素晶体的方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117142937B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-29发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311106031.0，技术领域涉及：C07C45/78；该发明授权一种制备辣椒红素晶体的方法与应用是由齐立军;黄利勇;岳盈肖;王苗;高伟设计研发完成，并于2023-08-30向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种制备辣椒红素晶体的方法与应用在说明书摘要公布了：本发明涉及天然产物分离纯化技术领域，具体公开了一种制备辣椒红素晶体的方法与应用。本发明的方法包括：1以辣椒红色素为原料制备辣椒红色素酯；2皂化；3以树脂对皂化液进行吸附，梯度解吸；4蒸发结晶，具体方式为：从室温升温至35±0.5℃，升温速率为1.5‑2℃min；在35±0.5℃下保温15‑20min；继续升温至40±0.5℃，升温速率为0.25‑0.5℃min；在40±0.5℃下保温20‑30min；升温至目标结晶温度45‑50℃，升温速率为0.25‑0.5℃min；在所述目标结晶温度和搅拌下继续蒸发结晶，之后以0.3‑0.6℃min的速率降至室温，控制结晶料液的固含量为18‑22％。本发明方法可获得高反式辣椒红含量的高纯度辣椒红素晶体。

本发明授权一种制备辣椒红素晶体的方法与应用在权利要求书中公布了：1.一种制备辣椒红素晶体的方法，其特征在于，包括：（1）以辣椒红色素为原料制备辣椒红色素酯；（2）将所述辣椒红色素酯进行皂化，获得皂化液；步骤（2）中，通过将所述辣椒红色素酯与碱在稀释剂中进行反应实现皂化，所述辣椒红色素酯与碱的质量比为1∶（0.2-0.4）；皂化温度为50-55℃，时间为6-8h；所述稀释剂为甲醇、无水乙醇、95%乙醇、乙二醇或丙二醇中的一种或多种，所述辣椒红色素酯与所述稀释剂的质量体积比为1∶（5-6）gml；（3）以树脂对所述皂化液进行吸附，梯度解吸后获得辣椒红素解吸液；步骤（3）中，所述树脂为苯乙烯-二乙烯苯骨架吸附分离树脂，所述树脂在pH值4-4.5下吸附所述皂化液，吸附所述皂化液后先清洗树脂，之后进行梯度解吸，所述梯度解吸方法为：先用第一解吸液进行一次解吸，之后用第二解吸液进行二次解吸，获得辣椒红素解吸液，用于后续操作；所述第一解吸液为体积比（20-20.5）:1的石油醚和乙酸乙酯，所述第二解吸液为体积比（15-15.5）:1的石油醚和乙酸乙酯；（4）采用蒸发结晶方式从所述辣椒红素解吸液中获得辣椒红素晶体；所述蒸发结晶方式为：从室温升温至35±0.5℃，升温速率为1.5-2℃min；在35±0.5℃下保温15-20min；继续升温至40±0.5℃，升温速率为0.25-0.5℃min；在40±0.5℃下保温20-30min；升温至目标结晶温度45-50℃，升温速率为0.25-0.5℃min；在所述目标结晶温度和搅拌下继续蒸发结晶，之后以0.3-0.6℃min的速率降至室温，控制结晶料液的固含量为18-22%。

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