恭喜康美华大基因技术有限公司;康美药业股份有限公司杨国力获国家专利权
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龙图腾网恭喜康美华大基因技术有限公司;康美药业股份有限公司申请的专利一种提高稀有人参皂苷含量及降低农残的红参加工方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119424498B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-11发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510038763.3，技术领域涉及：A61K36/258；该发明授权一种提高稀有人参皂苷含量及降低农残的红参加工方法是由杨国力;韩丽娟;陈晓杰;何小芬设计研发完成，并于2025-01-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种提高稀有人参皂苷含量及降低农残的红参加工方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种提高稀有人参皂苷含量及降低农残的红参加工方法，涉及药材加工技术领域，包括以下步骤：A、使用雾化的益生菌发酵液蒸制鲜人参；B、蒸制好的鲜人参经干燥得到红参；所述益生菌发酵液的pH为3.0~4.0；所述益生菌发酵液的OD600值为1.2~2.5，通过益生菌发酵获得益生菌发酵液，采用pH为3.0~4.0的发酵液作为酸催化剂，代替纯化水，在人参蒸制过程中，通过雾化的益生菌发酵液蒸制，在促进人参皂苷的转化的同时降解掉人参中的有机磷类农药残留。采用本方法安全高效，绿色天然，避免因煮制造成营养成分及功效成分损失。解决了现有技术中加工制备的红参的稀有皂苷含量低，功效较差及农药残留的技术问题。
本发明授权一种提高稀有人参皂苷含量及降低农残的红参加工方法在权利要求书中公布了：1.一种提高稀有人参皂苷含量及降低农残的红参加工方法，其特征在于，包括使用雾化的益生菌发酵液蒸制鲜人参，之后经干燥得到红参；所述益生菌发酵液的pH为3.0~4.0；所述益生菌发酵液的OD600值为1.2~2.5；所述益生菌包括植物乳植杆菌、长双歧杆菌或格氏乳杆菌中的至少一种；所述益生菌发酵液的制备方法包括将益生菌按照1~2%比例接种于液体培养基，厌氧培养24~72h后灭菌、离心过滤制得。
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