恭喜山东省花生研究所张初署获国家专利权
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龙图腾网恭喜山东省花生研究所申请的专利嗜热链球菌PS-3及其在发酵花生红衣脱除涩味、提高功能活性的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117229947B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311078817.6，技术领域涉及：C12N1/20；该发明授权嗜热链球菌PS-3及其在发酵花生红衣脱除涩味、提高功能活性的应用是由张初署;张建成;曹世宁;周海翔;唐月异;王冕;曲春娟;朱立飞;陈静设计研发完成，并于2023-08-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本嗜热链球菌PS-3及其在发酵花生红衣脱除涩味、提高功能活性的应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一株嗜热链球菌PS‑3及其在发酵花生红衣脱除涩味、提高功能活性的应用，属于发酵微生物技术领域。本发明的嗜热链球菌为嗜热链球菌PS‑3菌株，其保藏编号为CGMCCNO:27737。采用该菌株发酵花生红衣，不仅能够脱除花生红衣的涩味，改善花生红衣的口感品质；还可以提高发酵后花生红衣溶液对α‑糖苷酶的抑制作用，并具有抗氧化性能。该方法简单，生产成本低，为花生红衣在食品领域中的应用提供可能。
本发明授权嗜热链球菌PS-3及其在发酵花生红衣脱除涩味、提高功能活性的应用在权利要求书中公布了：1.一株嗜热链球菌，其特征在于，所述嗜热链球菌为嗜热链球菌PS-3菌株，其保藏编号为CGMCCNO:27737。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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