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摘要:本发明公开了一种能自动调节的智能切丝切丁机的使用方法及其设备,包括切丝切丁箱体以及切丝机构,切丝机构将切丝切丁箱体内部划分为左侧的切丝区域以及右侧的切丁区域,切丝切丁箱体的左右两侧分别固定设置第一切丝挡件以及第二切丝挡件,第一切丝挡件的下方设有切丁机构,切丝切丁箱体的一侧设有驱动机构,切丝切丁箱体的上侧固定安装有导料机构,切丝切丁箱体的一侧设有智能控制机构,采用一套集成的刀具系统,且切丁功能共用切丝功能的部分机械结构,减少了需要生产、安装和校准的机械组件数量、驱动及控制系统,降低了制造成本,在食材不同状态下的切配过程中,均能对刀具表面进行清洁,一定程度上减轻了后期操作人员的清理负担。
主权项:1.一种能自动调节的智能切丝切丁机,其特征在于:包括切丝切丁箱体(1)以及设于所述切丝切丁箱体(1)中部的切丝机构,所述切丝机构将切丝切丁箱体(1)内部划分为左侧的切丝区域(4)以及右侧的切丁区域(5),所述切丝切丁箱体(1)的左右两侧分别固定设置第一切丝挡件以及第二切丝挡件,且所述第一切丝挡件以及所述第二切丝挡件分别设置于所述切丝机构的左右两侧,所述第一切丝挡件的下方设有切丁机构,所述切丝切丁箱体(1)的一侧设有用于驱动所述切丝机构以及切丁机构的驱动机构,所述切丁机构在特定驱动状态下可对切丝机构的内部进行刮除清理,所述切丝切丁箱体(1)的上侧固定安装有可用于将食材引入到切丝区域(4)以及切丁区域(5)的导料机构,所述切丝切丁箱体(1)的一侧设有智能控制机构(31);所述智能控制机构(31)通过组态编程方式进行切配控制,其中切配控制流程为:输入切配控制-变频切配控制-切配输入防抖控制-PU保护切配-禁止切配输出-通道使能功能。
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