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摘要：本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种有助于增强消化系统功能的牦牛奶粉，包括：生牦牛乳、脱脂乳粉、牛脾肽粉、初乳粉、水解蛋黄粉、磷脂酰丝氨酸、N‑乙酰神经氨酸、初乳碱性蛋白、多肽组合、茯苓肽粉、山楂肽粉、鸡内金肽粉、核桃肽、牦牛骨肽、复合维生素、复合矿物质、乳铁蛋白、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、叶黄素、胆碱、复合益生菌。通过在制作过程中，采用酶解工艺将牦牛奶中的大分子蛋白质分解成更小的肽和氨基酸，酶解处理可以增强消化酶的活性，模拟胃肠道中的自然消化过程，促进消化酶对蛋白质的分解，小分子肽和氨基酸更容易被肠道吸收，能够显著提高营养成分的生物利用度，确保人体能够充分吸收产品中的蛋白质和其他营养素。
主权项：1.一种有助于增强消化系统功能的牦牛奶粉，其特征在于，包括：生牦牛乳、脱脂乳粉、牛脾肽粉、初乳粉、水解蛋黄粉、磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、初乳碱性蛋白、多肽组合、茯苓肽粉、山楂肽粉、鸡内金肽粉、核桃肽、牦牛骨肽、复合维生素、复合矿物质、乳铁蛋白、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、叶黄素、胆碱、复合益生菌。
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百度查询： 周建宜 一种有助于增强消化系统功能的牦牛奶粉
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