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摘要：本发明涉及配制酒的生产工艺，尤其涉及一种养生升阳药食同源配制酒生产工艺。包括以下步骤：（1）粉体制成；（2）粉体加酒混合；（3）混合后浸泡（4）酒渣分离；（5）余酒压榨；（6）沉淀后过滤。其中步骤（4）中采用的一种酒渣分离设施，将酒与渣进行分离。本发明的有益效果在于：提供了一种养生升阳药食同源配制酒生产工艺，使得传统食用酒生产自动化，缩短生产周期，提高食物中药中有效成份利用率并提高药效，节约生产成本。
主权项：1.一种养生升阳药食同源配制酒生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：（1）粉体制成：将食用药材经选优及清洗，针对性地使用不同的粉碎机粉碎至60~80目的粉体；（2）粉体加酒混合：将上一步中的粉体加入适量白酒后倒入搅拌机中充分搅拌均匀；（3）混合浸泡：将上一步混合物在白酒中浸泡一定时期；（4）酒渣分离：将上一步混合物经酒渣分离设施过滤分离成酒及酒渣；（5）余酒压榨：将上一步中酒渣中的余酒经压榨机压榨出酒及渣饼；（6）沉淀后过滤：将上两步中的酒置放一定时间，再沉淀析出的酒渣并过滤干净后形成成品酒。
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百度查询： 王钟贤 养生升阳药食同源配制酒生产工艺
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