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申请/专利权人：北京市农林科学院智能装备技术研究中心
摘要：本发明涉及分析检测技术领域，尤其涉及一种基于富集增强型光学传感的挥发物测量及食品新鲜度检测方法。本发明采用金属有机框架材料吸附待测挥发物，然后检测吸附待测挥发物的金属有机框架材料的红外光谱，根据待测挥发物在红外光谱主特征波段的红外光谱信息、以及根据已知含量挥发物在红外光谱主特征波段的红外光谱信息建立的定量模型，获得待测挥发物的含量。本发明采用金属有机框架材料在食品劣变复杂气体环境中实现标志性挥发物的高选择性、高效富集，进一步结合红外光谱光学传感方法，实现了食品微量挥发物的高灵敏探测和食品新鲜度快速检测，且环保无污染。
主权项：1.一种挥发物含量的检测方法，其特征在于，包括：采用金属有机框架材料吸附食品中待测挥发物，然后检测吸附待测挥发物的金属有机框架材料的红外光谱，根据待测挥发物在红外光谱主特征波段的红外光谱信息、以及根据已知含量挥发物在红外光谱主特征波段的红外光谱信息建立的定量模型，获得食品中待测挥发物的含量；所述挥发物为氨气，所述金属有机框架材料为HKUST-1MOF；所述红外光谱主特征波段的获取方法包括：采用金属有机框架材料吸附不同劣变程度的食品中的挥发物，然后检测吸附食品挥发物的金属有机框架材料的红外光谱，对比不同劣变程度的食品对应的红外光谱，获得表征食品挥发物的主特征波段；所述主特征波段为1613cm-1、1540cm-1、1439cm-1、945cm-1、931cm-1。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 北京市农林科学院智能装备技术研究中心 一种基于富集增强型光学传感的挥发物测量及食品新鲜度检测方法
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