龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：江山汇啦啦食品有限公司
摘要：本发明公开了一种蒸香糯米肠的生产制作工艺，旨在提高生产效率和产品质量。该工艺包括原料选择、浸泡、蒸煮、混合、灌肠、扎结、二次蒸煮、冷却和包装等步骤。通过精确控制各步骤的工艺参数，如浸泡时间、蒸煮温度和时间、扎结长度等，确保产品质量稳定，口感和风味提升。与现有工艺相比，本发明在生产周期、产品合格率、保质期、口感和卫生安全等方面均有显著改善，具有较高的实用价值和市场竞争力。
主权项：1.一种蒸香糯米肠的生产制作工艺，其特征在于，包括以下步骤：原料选择；浸泡，水温控制在0-4℃，浸泡时间为17-18小时；蒸煮，蒸煮温度为90℃；混合；灌肠；扎结，扎结长度控制在10-15厘米；二次蒸煮，蒸煮温度为90℃；冷却，冷却温度为0-4℃；包装，包装前进行灭菌处理，灭菌温度控制在100℃，时间为30分钟。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江山汇啦啦食品有限公司 一种蒸香糯米肠生产制作工艺
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号