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申请/专利权人：湖北省农业科学院经济作物研究所
摘要：本发明公开了一种桑椹贮藏保鲜方法，采摘无病害、无破损、8成熟桑椹放入篮中；先用UV‑C照射30分钟，再用1000xXGZM浸泡30分钟；晾干表面水分后，分装到长17cmx11.8cm的一次性塑料盒内，放在4℃条件下直至贮藏结束。本发明利用UV‑C和XGZM各自的功能优势，通过UV‑C和XGZM组合去除采摘后桑椹表面的微生物和隔绝桑椹所处环境中的微生物，提高采摘后桑椹的贮藏保鲜效果。和常规的化学保鲜剂苯甲酸钠相比，有效延长桑椹货架期3‑4天，有效解决桑椹暂时性贮藏和长距离运输问题。该方法操作简单、绿色、环保，高效，易于推广应用。
主权项：1.一种桑椹的贮藏保鲜方法，包括：1采摘无病害、无破损、8成熟桑椹放入篮中；2使用UV-C照射联合XGZM浸泡依次处理；3晾干表面水分后，分装至塑料盒内，低温贮藏。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖北省农业科学院经济作物研究所 一种桑椹贮藏保鲜的方法
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