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一种雅致放射毛霉及其应用 

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申请/专利权人:齐鲁工业大学(山东省科学院)

摘要:本发明公开了一种雅致放射毛霉及其应用,其保藏号为CGMCCNo.41115,命名为雅致放射毛霉YZ‑1(ActinomucorelegansYZ‑1),保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,该菌株体中含有18种氨基酸,27中矿物质元素,在后续替代蛋白开发中可以考虑将菌蛋白加入低赖氨酸的食品中,以平衡赖氨酸限制性蛋白质。此外,发酵可以使豆清水中的污染有机物大幅度降低,有利于提高工厂污水处理效率和成本,同时可以实现废水资源再利用。

主权项:1.一种雅致放射毛霉,其特征在于:其保藏号为CGMCCNo.41115,命名为雅致放射毛霉YZ-1(ActinomucorelegansYZ-1),保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,地址:北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所,邮编:100101,保藏日期:2024年03月11日。

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