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申请/专利权人：石家庄朗创科技有限公司;河北华麦面业有限公司

摘要：在本申请实施例提供的小麦粉中湿面筋的精分离装置中，通过使用驱动系统带动搅拌杆转动，搅拌杆会带动搅拌器中的梅花凸轮转动。由于连杆第一端端部的轮体与梅花凸轮的外表面滚动相连，连杆位于壳体内部的部分之外还套设有螺旋弹簧。因而随着梅花凸轮的转动，轮体与梅花凸轮的凸起部接触时，连杆会压缩螺旋弹簧并朝着壳体之外的方向移动。随后轮体与梅花凸轮的凹陷部接触，连杆会在螺旋弹簧的弹力作用下朝着壳体之内的方向移动。与此同时，揉搓头会在连杆的来回移动下做开合运动，并配合转动工作台上转动的第一杯体对面团做搅拌处理。采用上述结构设计，能够利用搅拌器对其进行开合揉搓处理，从而实现对面团进行拉伸，以使面团与洗涤液充分接触。

主权项：1.一种小麦粉中湿面筋的精分离装置，其特征在于，包括：机身100，所述机身100内设置有驱动系统110，所述驱动系统110处设置有旋转轴120，所述旋转轴120的端部固定设置有搅拌杆130；转动工作台200，所述转动工作台200设置于所述机身100的旁侧，所述转动工作台200包括基台220以及旋转台面210，所述旋转台面210转动设置于所述基台220之上，所述旋转台面210位于所述旋转轴120的下方；第一杯体300，所述第一杯体300固定设置于所述旋转台面210之上，所述第一杯体300位于所述旋转轴120的下方；搅拌器500，所述搅拌器500位于所述第一杯体300之内，所述搅拌器500包括与所述搅拌杆130的端部转动相连的壳体510，所述壳体510内设置有与所述搅拌杆130的端部固定相连的梅花凸轮520，所述梅花凸轮520的外表面具有凸起部521以及凹陷部522；所述壳体510的外壁滑动连接有多根连杆530，每根所述连杆530的第一端均位于所述壳体510之内，所述连杆530的第一端通过支架541设置有与所述梅花凸轮520的所述凸起部521以及所述凹陷部522滚动相连的轮体540，所述支架541与所述壳体510的内壁之间还设置有螺旋弹簧550，所述螺旋弹簧550套设于所述连杆530之上；每根所述连杆530的第二端均位于所述壳体510之外，所述连杆530的第二端固定设置有揉搓头560。

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