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一株粪便联合乳杆菌及其在美洲大蠊粉发酵中的应用 

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申请/专利权人:四川大学

摘要:本发明公开了一株粪便联合乳杆菌及其在美洲大蠊发酵中的应用。该菌株保藏编号为CGMCCNo.29779。该菌株分离筛选自尖吻蝮蛇肠道内容物,在MRS琼脂培养基上生长良好,不溶血,对多种常见的抗生素敏感,对人和动物肠道环境具有较强的适应能力,产乳酸能力强,对常见肠道致病菌抑制能力强,对人结肠癌细胞黏附能力、生长抑制能力和促凋亡作用较强,对DSS诱导的小鼠结肠炎具有明显效果,炎症因子水平显著降低。用该菌株发酵美洲大蠊粉可以大大提高氨基酸类、吲哚类和酚类等生物活性物质含量,该菌株不仅在功能性食品和生物制剂中具有显著的应用价值,而且还为传统中药材美洲大蠊的进一步开发开辟了新的途径。

主权项:1.一株粪便联合乳杆菌LigilactobacillusfaecisDA0202,保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCCNo.29779。

全文数据:

权利要求:

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