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申请/专利权人：南京腾蔷生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一株丙酸杆菌及其应用，菌株于2024年9月5日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCM20241915。本发明通过筛选得到一株高产丙酸的丙酸杆菌，并对其培养条件和发酵条件进行优化，最终丙酸产量可达55gL以上，底物转化率50%‑60%，能够符合工业化生产需求，并通过发酵优化，可以有效控制杂酸含量，得到满足市场需求的不同规格的丙酸盐产品。
主权项：1.一株丙酸杆菌，拉丁文名称Propionibacterium，于2024年9月5日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCM20241915。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南京腾蔷生物科技有限公司 一株丙酸杆菌及其应用
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