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申请/专利权人：河南省鑫龙农副产品有限公司
摘要：本实用新型涉及蒸箱设备技术领域，具体为一种用于扣碗菜制备的高温蒸箱，包括：托盘和蒸箱，托盘连接有承接块，承接块内部开设有承接腔，托盘连接有限位块，托盘侧壁开设有凹槽，凹槽内壁开设有通孔；蒸箱内壁设有固定条板，固定条板连接有伸缩弹簧、挡块和限位杆，限位杆侧壁开设有倒角二；有益效果为：将连接有限位块的一端插入到限位滑槽当中，通过倒角一对倒角二的挤压，使得限位杆和伸缩弹簧活动，在限位块滑过限位杆时，伸缩弹簧复位，从而有效避免托盘出现脱离蒸箱的现象；并通过凹槽可对托盘上的扣碗菜底部进行移动限位，同时通过防滑凸块增加扣碗菜底部与托盘之间的摩擦力，以防止滑动洒落汤汁，影响菜品质量。
主权项：1.一种用于扣碗菜制备的高温蒸箱，其特征在于：所述用于扣碗菜制备的高温蒸箱包括：托盘5，所述托盘5连接有承接块4，所述承接块4内部开设有承接腔17，所述托盘5的一端两侧均设有限位块15，所述托盘5的上端侧壁开设有凹槽7，所述凹槽7内部与承接腔17之间开设有通孔12；蒸箱1，位于托盘5外侧，所述蒸箱1相对两侧内壁设有固定条板3，所述固定条板3连接有伸缩弹簧9、挡块10和限位杆11，所述限位杆11的一端侧壁开设有倒角二14。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河南省鑫龙农副产品有限公司 一种用于扣碗菜制备的高温蒸箱
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