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申请/专利权人：诸城市浩天药业有限公司
摘要：本发明公开了一种分离纯化玉米浸泡水并制备高纯高安全性水溶性蛋白的方法：将玉米浸泡水过滤除杂，收集滤液；将上述滤液经树脂进行吸附，收集流出液；将上述流出液浓缩调节pH，加入活性炭和葡糖氧化酶搅拌反应，反应结束后将反应液过滤，收集滤液；将上述滤液冷却并调节pH，进行电渗析脱盐，收集整个过程中淡化室内的淡化液；将淡化液浓缩并调节pH，之后过滤，收集滤液和滤饼；滤液采用喷雾干燥，制得高纯高安全性水溶性蛋白。本发明通过对提取植酸后的玉米浸泡水进行浓缩、脱毒、脱盐等一系列处理，并优化各处理条件，得到的蛋白粉中灰分含量以及毒素含量低，蛋白纯度以及安全性都得到了明显改善。
主权项：1.一种分离纯化玉米浸泡水并制备高纯高安全性水溶性蛋白的方法，其特征在于，包括以下步骤：1将玉米浸泡水过滤除杂，收集滤液；2将步骤1收集的滤液经树脂进行吸附，收集流出液；3将步骤2收集的流出液进行浓缩，得浓缩液；调节浓缩液的pH为5-6，向浓缩液中加入活性炭和葡糖氧化酶，搅拌反应，反应结束后将反应液过滤，收集滤液；4将步骤3收集的滤液冷却，并调节滤液的pH为4-4.5，将滤液置于电渗析系统中的淡化室内，将水溶液倒入电渗析系统的盐相室内，进行循环式脱盐，脱盐过程中盐相室的电导率＞50mscm时，将盐相室内的溶液更换为等量的水溶液；待淡化室内的溶液的电导率降至5-10mscm时即为脱盐结束，收集整个过程中淡化室内的淡化液；5将收集的淡化液浓缩，得到的浓缩液调节pH值5-6，之后过滤，收集滤液和滤饼；滤液采用喷雾干燥，制得高纯高安全性水溶性蛋白。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 诸城市浩天药业有限公司 一种分离纯化玉米浸泡水并制备高纯高安全性水溶性蛋白的方法
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