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申请/专利权人：内蒙古农业大学职业技术学院
摘要：本实用新型属于食品加工技术领域，公开了一种肉类食品加工漂烫装置，包括漂烫箱，漂烫箱内设置有漂烫腔，漂烫腔顶部开口，漂烫腔内转动连接螺纹杆，螺纹杆螺纹连接承接板，承接板内连接电机，电机输出轴连接肉块放置筒，肉块放置筒前侧开口，肉块放置筒侧壁设有若干个通孔，螺纹杆顶端连接从动轮，控制块内转动连接控制把手，控制把手连接主动轮，主动轮通过皮带连接从动轮，该装置能够方便肉块的浸入漂烫与漂烫后的捞出，能够防止浮沫重新吸附在肉块上，不断翻动肉块能够提高漂烫效果，更好地将血水杂质排出；本实用新型解决了现有技术肉类加工漂烫过程效率较低，效果较差的问题，适用于肉类漂烫加工。
主权项：1.一种肉类食品加工漂烫装置，其特征在于：包括漂烫箱1和控制块5，所述漂烫箱1内设有顶部开口的漂烫腔2，所述漂烫腔2底部连接有加热棒21，所述漂烫腔2底部转动连接有两根螺纹杆3，所述漂烫腔2内滑动连接有承接板4，所述承接板4内设有若干个电机41，若干个所述电机41的输出轴穿设至外部并连接有肉块放置筒42，所述肉块放置筒42远离所述承接板4一端开口，所述肉块放置筒42设有若干个通孔43，所述螺纹杆3穿设所述承接板4并与所述承接板4螺纹连接，所述螺纹杆3顶端转动连接于所述控制块5内部，所述螺纹杆3顶部同轴连接有从动轮31，所述控制块5转动连接有控制把手51，所述控制把手51同轴连接有主动轮52，所述主动轮52通过皮带与所述从动轮31连接，所述漂烫箱1连接有控制开关11，所述控制开关11用于控制所述加热棒21与所述电机41，所述漂烫箱1设有出水管12，所述出水管12与所述漂烫腔2底部连通，所述出水管12设有开关阀13。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 内蒙古农业大学职业技术学院 一种肉类食品加工漂烫装置
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