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申请/专利权人：湛江市博泰生物化工科技实业有限公司;深圳市深博泰生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种壳寡糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将酶分散液与活性炭混合，在预设温度下温育预设时间，得到活性碳固载酶分散液；（2）将壳聚糖分散于分散介质中，得到壳聚糖分散液；（3）将所述壳聚糖分散液与所述活性炭固载酶分散液混合，反应得到壳寡糖；其中，所述酶分散液为第一酶与果胶酶的混合物分散于分散剂而得。相应的，本发明还公开了一种由上述制备方法制备得到的壳寡糖。实施本发明，可简化酶固载工艺，提升酶回收利用效率，降低壳寡糖的生产成本。
主权项：1.一种壳寡糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将酶分散液与活性炭混合，在预设温度下温育预设时间，得到活性碳固载酶分散液；其中，所述活性炭的粒径为0.5~5mm，活性炭与酶分散液中酶的重量比为（5~10）:1；（2）将壳聚糖分散于分散介质中，得到壳聚糖分散液；（3）将所述壳聚糖分散液与所述活性炭固载酶分散液混合，反应得到壳寡糖；其中，所述酶分散液为几丁质酶、纤维素酶、木瓜蛋白酶、丝氨酸胰蛋白酶与果胶酶的混合物分散于分散剂而得，所述活性碳固载酶分散液中酶浓度为0.1~1wt%；所述几丁质酶、纤维素酶、木瓜蛋白酶、丝氨酸胰蛋白酶和果胶酶的重量比为1:1.2~2:1.5~2.5:1.5~2:1.2~2.0。
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百度查询： 湛江市博泰生物化工科技实业有限公司 深圳市深博泰生物科技有限公司 壳寡糖及其制备方法
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