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申请/专利权人：杭州佳嘉乐生物技术有限公司
摘要：本发明提供了一种植物油脂的低温精制方法，属于植物油精炼技术领域。所述方法包含以下步骤：S1、利用溶剂浸出混合油脂，其中油脂占比不高于40％；S2、利用陶瓷膜去除混合油脂中的不溶物和部分杂质；S3、在S2过滤得到的油脂中加入碱性溶液并搅拌以去除游离脂肪酸；S4、将S3处理后的油脂过超滤膜；S5、取S4超滤膜处理后的油相过硅胶；S6、将S5硅胶处理后的油脂脱除溶剂。本发明所述油脂精制过程结合了膜处理工艺、硅胶处理工艺、脱酸工艺等替代传统的油脂精制工艺，减少了离心分离、水合处理等过程，降低了油脂的损耗，提高了产品的收率，得到的终产品相较于传统油脂精制工艺所得产品酸价和过氧化值更低、色泽更淡。
主权项：1.一种植物油脂的低温精制方法，其特征在于，所述方法包含以下步骤：S1、利用溶剂浸出混合油脂，其中油脂占比不高于40％；S2、利用陶瓷膜去除混合油脂中的不溶物和部分杂质；S3、在S2过滤得到的油脂中加入碱性溶液并搅拌以去除游离脂肪酸；S4、将S3处理后的油脂过超滤膜；S5、取S4超滤膜处理后的油相过硅胶；S6、将S5硅胶处理后的油脂脱除溶剂。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 杭州佳嘉乐生物技术有限公司 一种植物油脂的低温精制方法
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