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申请/专利权人：云南中烟工业有限责任公司
摘要：本发明涉及一种产香鞘氨醇单胞菌及其在烟草发酵中的应用，所述产香鞘氨醇单胞菌为鞘氨醇单胞菌SphingomonaspaucimobilisJNC005.001菌株，保藏编号为CCTCCNO：M20241113，保藏日期为2024年05月30日。该菌株具有独特的产香功能，能显著增加烟叶中酮类、酯类等挥发性香气物质含量，包括6‑甲基‑3,5‑庚二烯‑2‑酮、巨豆三烯酮、茄酮、六氢假紫罗酮、甲基庚烯酮、苯乙酮、3‑乙酰基吡啶、新植二烯、二氢猕猴桃内酯等物质，使雪茄烟气的丰富性、香气质、香气量、余味等指标得分均有所提高；该菌株在雪茄发酵过程中具有发酵周期短、品质稳定等优点，具有很大的应用潜力。
主权项：1.一种产香鞘氨醇单胞菌，其特征在于，所述产香鞘氨醇单胞菌为鞘氨醇单胞菌SphingomonaspaucimobilisJNC005.001菌株，保藏编号为CCTCCNO：M20241113，保藏日期为2024年05月30日。
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权利要求：
百度查询： 云南中烟工业有限责任公司 一种产香鞘氨醇单胞菌及其在烟叶发酵中的应用
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