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申请/专利权人：江南大学
摘要：本发明属于食品包装技术领域，涉及一种MOF基食品包装膜及其制备方法。所述MOF基食品包装膜的制备方法，包括以下步骤：将ZIF‑67加入木犀草素溶液中，搅拌反应后分离取沉淀物；向玉米醇溶蛋白与乙基纤维素的混合溶液中加入增塑剂，形成膜液；将所得沉淀物加入所得膜液中，经成型、干燥后，得到所述MOF基食品包装膜。本发明构建了一种仅依靠食品实际贮藏环境便能自动触发抗菌、抗氧化效果的智能活性包装系统，可以进一步减少食品抗菌保鲜过程对外置设备的依赖。
主权项：1.一种MOF基食品包装膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤，S1：将ZIF-67加入木犀草素溶液中，搅拌反应后分离取沉淀物；S2：向玉米醇溶蛋白与乙基纤维素的混合溶液中加入增塑剂，形成膜液；S3：将步骤S1所得沉淀物加入步骤S2所得膜液中，经成型、干燥后，得到所述MOF基食品包装膜；所述步骤S1和S2的顺序不限。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 一种MOF基食品包装膜及其制备方法
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