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一种猪肝粉制作设备及工艺 

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申请/专利权人:青岛隆海食品有限公司

摘要:本发明公开了一种猪肝粉制作设备及工艺,设备包括机壳、底座、电机、安装件、扫料机构以及干燥腔;所述机壳内的底座上表面设置有干燥腔,所述干燥腔顶部设置有安装件以及扫料机构;所述安装件内设置有与第三电机传动连接的筛网,所述扫料机构与第二电机传动连接,所述扫料机构内固定设置有旋转扫料件;第三电机固定连接转动杆,所述转动杆贯穿安装件以及扫料机构延伸至所述机壳内;通过于机壳内设置加工辊、破壁齿、扫料机构以及安装件,所述扫料机构内的旋转扫料件与所述安装件内的筛网上表面接触的结构,实现了利用所述加工辊以及所述破壁齿对猪肝片先切丁再破壁的处理,并通过抖动筛网进行细腻度筛选的效果,且具有使猪肝粉完全干燥的优点。

主权项:1.一种猪肝粉制作设备,其特征在于:包括机壳1、底座2、第一电机3、第二电机4、第三电机5、安装件6、扫料机构7以及干燥腔8;所述底座2上表面固定设置有机壳1,所述机壳1内的底座2上表面设置有干燥腔8,所述干燥腔8顶部设置有所述安装件6以及所述扫料机构7;所述安装件6内设置有与所述第三电机5传动连接的筛网602,所述扫料机构7与所述第二电机4传动连接,所述扫料机构7内固定设置有旋转扫料件701;所述第三电机5固定安装于所述安装件6底部且位于所述干燥腔8内,所述干燥腔8与所述外壳1内部连通;所述第三电机5固定连接转动杆501,所述转动杆501贯穿所述安装件6以及所述扫料机构7延伸至所述机壳1内。

全文数据:

权利要求:

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