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申请/专利权人：诺维信公司
摘要：本发明提供了用于产生脂肪酸烷基酯的方法。该方法包括提供包含甘油三酯、甘油二酯、甘油单酯、游离脂肪酸或其任何组合的底物，以及使该底物与包含sn‑1,3位脂肪酶和sn‑2位脂肪酶的酶组合物反应以产生脂肪酸烷基酯。
主权项：1.一种用于产生脂肪酸烷基酯的方法，该方法包括以下步骤：a提供包含甘油三酯、甘油二酯、甘油单酯、游离脂肪酸或其任何组合的底物，以及b使该底物与包含sn-1,3位脂肪酶和sn-2位脂肪酶的酶组合物反应以产生脂肪酸烷基酯，其中该sn-1,3位脂肪酶是与SEQIDNO:1或SEQIDNO:2具有至少60％、至少65％、至少70％、至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少95％同一性、至少96％、至少97％、至少98％、或至少99％、或100％序列同一性的脂肪酶，并且其中该sn-2位脂肪酶是与SEQIDNO:3具有至少60％、至少65％、至少70％、至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少95％同一性、至少96％、至少97％、至少98％、或至少99％、或100％序列同一性的脂肪酶，其中所述脂肪酶是液体形式。
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