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申请/专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
摘要：本发明涉及竹笋保鲜领域，具体涉及一种抑制竹笋采后微生物滋生的保鲜装置及保鲜工艺，包括保鲜箱，所述保鲜箱内壁上对称安装有隔板。本发明通过将竹笋送入喷淋室内部，此时驱动电机带动滚筒转动的同时，也会带动推杆挤压滑腔表面，使连接框二顺着连接框一内滑动，保证竹笋可以均匀的铺开在多组滚筒之间，并随着多组滚筒的转动带动竹笋滚动，从而使复合涂膜保鲜剂可以均匀的覆盖喷洒在竹笋表面，并最终放置到冷冻保鲜室内保存，并且可以根据复合涂膜保鲜剂的保鲜时限，通过皮带输送结构二将保鲜中的竹笋再次输送到喷淋室内进行二次喷淋，从而提高复合涂膜保鲜剂的保鲜时限增长，通过此种结构和方式，可以最大程度的保证竹笋的保鲜时长和保鲜质量。
主权项：1.一种抑制竹笋采后微生物滋生的保鲜装置，包括保鲜箱001，其特征在于：所述保鲜箱001内壁上对称安装有隔板101，且隔板101将保鲜箱001内分为前中后三组空间，两组所述隔板101之间上下依次安装有两组挡板102，且挡板102将中间的空间内分为上下三个部分，且分别为储液室、喷洒室和保鲜冷冻室，且储液室内存储有复合涂膜保鲜剂，并且保鲜冷冻室内部外接有冷冻设备，所述隔板101形成的后方空间内安装有密封框103，所述保鲜箱001顶部安装有进料斗104，且进料斗104与隔板101形成的后方空间内贯通，所述挡板102形成的喷洒室内壁顶部安装有若干组雾化喷嘴105，所述保鲜箱001一侧安装有取料门106，且取料门106与挡板102形成的保鲜冷冻室内贯通；卸料组件002，设置于挡板102形成的喷洒室内，用于将处理后的竹笋进行卸料；均匀喷洒组件003，设置于挡板102形成的喷洒室内，用于保证竹笋均匀喷洒复合涂膜保鲜剂；输送组件004，设置于保鲜箱001内，用于对竹笋进行输送运转。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 云南省农业科学院农产品加工研究所 一种抑制竹笋采后微生物滋生的保鲜装置及保鲜工艺
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