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申请/专利权人：海南光宇生物科技有限公司
摘要：本发明提供一种细菌纤维素植物蛋白复合材料及其制备方法和应用。方法包括：将细菌纤维素水凝胶膜依次进行纯化分散处理得到细菌纤维素微纤溶液；将其分散于含有羧甲基纤维素和水的溶液中得到细菌纤维素微纤悬浮液；将其与植物蛋白水溶液混合进行超声处理，调整溶液体系pH值为4~4.5；洗涤干燥得到细菌纤维素植物蛋白复合材料。该复合材料具有良好的力学性能、热力学稳定性、生物相容性与细胞活性，能够作为膳食纤维应用于食品领域，也能够作为组织修复材料应用于医疗卫生领域。
主权项：1.一种细菌纤维素植物蛋白复合材料的制备方法，其步骤如下：将细菌纤维素水凝胶膜依次进行纯化和分散处理，得到细菌纤维素微纤溶液；将细菌纤维素微纤溶液分散于含有羧甲基纤维素和水的溶液中，得到细菌纤维素微纤悬浮液；将细菌纤维素微纤悬浮液与植物蛋白水溶液混合进行超声处理，超声处理过程中调整溶液体系pH值为4~4.5；超声处理结束后进行洗涤干燥，得到细菌纤维素植物蛋白复合材料；其中，所述细菌纤维素微纤悬浮液中，细菌纤维素微纤的含量为5wt%~10wt%；羧甲基纤维素的含量为0.2wt%~0.4wt%；该细菌纤维素微纤悬浮液的pH值为7~9；其中，所述植物蛋白水溶液的制备过程包括：将植物蛋白粉溶于水中，于4~10℃温度下缓慢搅拌4~6h；并于4~10℃温度下放置12~24h，通过离心去除不溶的杂质，配制获得浓度为1wt%~5wt%、pH值为7~9的植物蛋白水溶液。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 海南光宇生物科技有限公司 一种细菌纤维素植物蛋白复合材料及其制备方法和应用
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