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一种蛋糕坯修边装置 

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申请/专利权人:上海伊隆食品有限公司

摘要:本实用新型公开了一种蛋糕坯修边装置,包括工作台,工作台的中部设置有旋转单元,旋转单元的顶部与工作台上方中心设置的修边台固定连接,工作台顶部右前端设置的安插槽内活动安装有奶油余料收集筒,工作台的顶部后端设置有U形架,U形架的内侧顶部设置有修边单元,修边单元由第一电动伸缩杆、移动台、滑杆、固定板二、第二电动伸缩杆和刀板组成,该蛋糕坯修边装置,操作方便,可以适应不同大小和形状的蛋糕胚,具体较高的安全性,另外,通过电机、蜗杆、蜗轮等部件的协同工作,实现了蛋糕胚的自动旋转和修边,降低了人工干预的程度,释放操作者的双手,使其可以更加高效,平稳的进行修边处理工作。

主权项:1.一种蛋糕坯修边装置,包括工作台1,其特征在于,所述工作台1的中部设置有旋转单元5,所述旋转单元5的顶部与工作台1上方中心设置的修边台6固定连接,所述工作台1顶部右前端设置的安插槽内活动安装有奶油余料收集筒9,所述工作台1的顶部后端设置有U形架2,所述U形架2的内侧顶部设置有修边单元7,所述修边单元7由第一电动伸缩杆71、移动台72、滑杆73、固定板二74、第二电动伸缩杆75和刀板76组成,所述第一电动伸缩杆71固定安装在U形架2的内侧顶部前端,所述第一电动伸缩杆71的伸缩端固定安装有移动台72,所述移动台72左右两端设置的滑孔内分别滑动安装有滑杆73,所述滑杆73的前后两端分别固定安装有固定板二74,所述固定板二74的顶部分别与U形架2的内侧顶部固定连接,所述移动台72的底部左右两端分别固定安装有第二电动伸缩杆75,所述第二电动伸缩杆75的伸缩端固定安装有刀板76。

全文数据:

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